Bruschetta
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 adet baget ekmeği
3-4 adet olgun
domates
2-3 diş
sarımsak
1/4 su bardağı
zeytinyağı
1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı (doğranmış)
Tuz
Kara
biber
Balsamik sirke (isteğe bağlı)
Baget ekmeğini yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında dilimleyin.
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe
zeytinyağı ile fırçalayın.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, ekmek dilimleri altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar kızartın. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Domatesleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın.
Doğranmış
domatesleri bir karıştırma kabına alın.
Sarımsak dişlerini ince doğrayın veya rendeleyin ve
domateslerin üzerine ekleyin.
Doğranmış taze fesleğen yapraklarını da karışıma ekleyin.
Zeytinyağı, tuz ve kara
biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak balsamik sirke de ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığınız
domates karışımını kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
Servis etmeden hemen önce, isteğe bağlı olarak ekstra
zeytinyağı ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.[/url]
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/bruschetta-178781.jpg)