Brokolili Ufo Kurabiye
1 su bardağı brokoli püresi
100 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı damla çikolata
Çukur bir kaba unu, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu koyup karıştırın. Brokoli püresini, soğuk ve küp küp doğranmış margarini yavaş yavaş yedirin. Hamura tırtıklı uç ile şekil verip yağlanmış tepsiye dizin. Ufo kurabiyenin gözlerini damla çikolatadan yapın. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
