Brokoli Çorbası
Malzemeler
500 gr. brokoli
1/2 adet soğan
130 gr. havuç
2 diş sarımsak
40 gr. kereviz sapı
800 ml. tavuk suyu veya bulyon
1/2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 lt. tavuk suyu veya bulyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı soyup yemeklik doğrayın. NutriCook tenceresine zeytinyağını koyun, ısınınca soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Kereviz sapını doğrayıp tencereye ekleyin. Tavuk suyunu ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın. Brokoliyi çiçek çiçek ayırın. Havuçların kabuklarını kazıyıp dilimleyin. Her ikisini de NutriCook’un buhar sepetine koyun. Buhar sepetini tencereye yerleştirin ve Nutricook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 5 dakikaya ayarlayın. 1. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Brokoli ve havuçları sepetten alıp tencereye ilave edin. Blender’den geçirip sıcak olarak servis yapın.
