Brokoli Çorbası
Malzemeler
500 gr. brokoli
1/2 adet
soğan
130 gr.
havuç
2 diş
sarımsak
40 gr.
kereviz sapı
800 ml.
tavuk suyu veya bulyon
1/2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 lt.
tavuk suyu veya bulyon
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı soyup
yemeklik doğrayın. NutriCook tenceresine
zeytinyağını
koyun, ısınınca
soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Kereviz sapını doğrayıp tencereye ekleyin. Tavuk suyunu ilave edip tuz ve kara
biber ile tatlandırın. Brokoliyi çiçek çiçek ayırın. Havuçların kabuklarını
kazıyıp dilimleyin. Her ikisini de NutriCook’un buhar sepetine
koyun. Buhar sepetini tencereye yerleştirin ve Nutricook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 5 dakikaya ayarlayın. 1. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Brokoli ve
havuçları sepetten alıp tencereye ilave edin. Blender’den geçirip sıcak olarak servis yapın.