Brokoli Çorbası
Brokoli 1/2 kilo
Soğan 1/2 adet
Sarımsak 2 diş
Zeytinyağı 100 gr.
Yörsan Krema 2 yemek kaşığı
Yörsan süt 1 su bardağı
Tuz 1 tutam
Biber 1 tutam
Su 1 lt.
Soğan, sarımsak ve brokoliyi zeytinyağı ile soteleyip 1 litre kaynar su ilave ederek haşlıyoruz. Daha sonra yemeğimizi blender da çekip tencereye aktarıyoruz. Orta ateşte karıştırarak süt, tuz ve biberi ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra krema ile servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 14.04.2023
