Brokoli Çorbası
Havuç 1 adet
Süt 2 su bardağı
Un 3 yemek kaşığı
Su 1 litre su
Brokoli 500 gr
Patates 1 adet
Tuz 1 tatlı kaşığı
Tereyağı 3 yemek kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı
Üzerine:
Krema 4 yemek kaşığı
Tüm sebzeleri kaynayan suyun içerisine atıp kaynatın sebzeler yumuşayınca ocaktan alıp süzün ve sebze suyunu süzüp bir kenara ayırın.
Un ve tereyağını kavurun ardından sütü ve sebze suyunu ilave edin, karıştırın.
Sebzeleri ve baharatları da ilave edip blenderdan geçirin bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alıp servis edebilirsiniz Çorbanızı Krema ile de servis edebilirsiniz.
