Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > Breze Soslu Makarna (Fransa) (1 adet - 64,794 defa bakıldı)

Breze Soslu Makarna (Fransa)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Breze Soslu Makarna (Fransa)

koza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.02.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc34736
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2009
2,622 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram ince makarna
12 bardak su
2 çorba kaşığı tuz
SoOSU:
500 gram sığır eti
30 gram çiçekyağı (1,5 çorba kaşığı)
30 gram kereviz (1 büyük)
100 gram soğan (1 büyük)
150 gram domates (1 büyük) ya da 1 çorba kaşığı tuzsuz domates salça
1 diş sarımsak
2 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 bardak su
Tuz, nane ve karabiber
ÜSTÜNE:
60 gram tereyağı, ya da margarin (3 çorba kaşığı)
50 gram rende gravyer (2 kahve fincanı)

1 Bir tencereye; bir buçuk silme çorba kaşığı çiçekyağı koyarak kızdırmalı, sonra buna; nua, ya da tranş tarafından 500 gram sığır etini kesmeden olduğu gibi katarak, bir tarafı kızardıktan sonra diğer tarafını çevirmeli, eti aşağı yukarı 20 dakika kadar kızartmak, sonra buna; kazınmış ve dörde bölünmüş 1 küçük baş kereviz, 1 diş sarımsak, 2 defne yaprağı ile 4 tane karabiber (varsa), sebzeler hafif ölmüş bir hal alıncaya kadar, arada bir karıştırmak, 15 dakika daha kavurmalıdır.
2 Sonra, et ve sebzelere, küçük doğranmış 1 büyük domates, ya da yarım bardak su içinde karıştırılmış 1 çorba kaşığı tuzsuz domates salçası katarak, bir 5 dakika daha pişirdikten sonra bunlara; 3 bardak su, ya da etsuyu, 1 tatlı kaşığı toz şeker ile, 1 tatlı kaşığı da tuz koyarak, tencerenin kapağım kapatmalı ve et iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 3 saat küçük ateşte pişmeye bırakmalı ve pişince tabağa almalı, tenceredeki yağlı suyunu da bütün sebzeleriyle püre halinde bir kevgirden, ya da kalburdan geçirerek makarnaların üstlerinde kullanılmak üzere bir tarafa bırakmalıdır.
3 Bundan sonra, bir tencereye; 12 bardak su, 2 silme çorba kaşığı tuz koyarak kaynamaya bırakmalı, kaynayınca buna; kırmadan 500 gram ince makarna atarak, makarnalar yumuşakça bir hal alıncaya kadar 15 - 20 dakika arasında haşlamalı, suyunu iyice süzmeli, tabağa almalı, üstüne 3 silme çorba kaşığı tereyağı, ya da margarin katarak iyice bir karıştırdıktan sonra, üzerine salçasını da katmalı, etrafında ince dilimlerle kesilmiş et ve yanında rendelenmiş 2 kahve fincanı gravyer peyniri olduğu halde servis yapmalıdır.






Breze Soslu Makarna (Fransa) Tarifleri Fransız Yemekleri



(1 adet Breze Soslu Makarna (Fransa) 64,794 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası