BOŞNAK USULÜ BİBER TAVA
THY Skylife
100 g beyaz
peynir
1 adet közlenmiş ve zarı alınmış yeşil çarliston
biber
20 g
süt
3 g deniz tuzu
3 g tane kara
biber
10 g tereyağı
1 çırpılmış
yumurta
Tereyağını tavada eritin. İçine 50 gram beyaz
peyniri ekleyin. Közlenmiş
biberi içine koyup geri kalan 50 gram
peyniri,
sütü ve çırpılmış
yumurtayı ilave edin. Tuzunu ve
biberini ilave edip kısık ateşteki tavanın kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakika sonra, piştiği kap içerisinde servis edin.
