Boşların Bulaşıkhaneye Götürülmesi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Toplanan boşlar, elle veya bir tepsi ile bulaşık haneye getirilir. Bulaşıklar, tezgahın sağ tarafına bırakılmasına dikkat edilmelidir.
Boşlarıbulaşıkhaneye bırakırken dikkat edilmesi gereken hususlar şöyledir:
Kirli çatal, bıçak, kaşık
vb. takımlar, kendileri için konulmuşolan sepet veya kasaya cinslerine göre ayrılarak, bırakılırlar. Eğer bu işiçin kullanılan kova varsa, kovaya konulur.
Ta
bakların içindeki artıklar çöpe boşaltılmalıdır. Atıkların içine karışmış takımların olmamasına dikkat edilmelidir.
Daha sonra ta
baklar cins cins ve fazla yüksek olmayan
sütunlar halinde tezgâha dizilmelidir.
Farklı cins ta
baklar üst üste konulmamalıdır.
Büyük ta
baklar alta, küçükler üste olmak üzere
sütunlar yapılabilir.
Malzemeler rast gele, dağınık olarak konulmamalıdır.
Boş bardakları, kendilerine ait yıkama yerine götürmeliyiz.
Bardaklarıyıkamada, makine kullanılıyorsa, bardak basketlerine kapalı olarak bardaklar dizilmelidir.
Bulaşıkçıya yardımcı olmak, işi hızlandırmak, yanlış tasnifle dengesiz yığılmayı ve dolayısıyla
kazayı engellemek, ayrıca ta
bakların çıkaracağı ses ile konukları rahatsız etmemek için gürültü yapmamalıyız.