2 adet yufka
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 su bardağı su
Yufka tezgaha yayılır. Üzerine fırçayla yağ sürülür. Sonra çırpılmış yumurtanın tümü sürülür, yufka rulo yapılır. İçinde su bulunan çukur kaba daldırılır ve çıkarılır. Kalan malzemelere de aynı işlemler uygulanır. Rulo börekler bıçakla 3 parmak eninde kesilir, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 185 derece sıcak fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir.
|
