Patatesin her türlü yemeği yapılır. Boranide bunlardan biridir. Patates haşlanır, kabukları soyulur ve bir tepsiye doğranır. Üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı dökülür, sıcak olarak yenir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Borani (Erzurum) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Borani (Erzurum) tarifi, 330 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
