Boncuk Kek
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı margarin
1/2 şişe maden suyu
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam kırmızı gıda boyası
Alabildiği kadar un
1 paket meyve sosu
Önce yumurta ve şekeri köpürtelim. Sonra yağ ve sıvı malzemeleri ekleyip en son gıda boyası vanilya kabartma tozu ve unu ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyelim. Koyu boza kıvamı olunca un eklemeyi bırakalım ve bundan sonra mikserle çırpmayalım. Ben küçük kağıt kapsüllere yaptım. Lokmalık oldu. Kalıpta veya topkek kalıplarında da yapabilirsiniz. Keklerimizi fırınımızın ayarına göre pişirelim. Ilınınca üzerine meyve sosunu paketin üzerindeki gibi pişirip keklerin üzerine dökelim ve boncuk şekerlerle süsleyelim.
