Bombay Salatası
1 kase bombay fasulyesi
1 adet kırmızı kuru soğan
1 adet havuç
4 yaprak kıvırcık
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Bombay fasulyesi düdüklüde haşlanır ve suyu süzülür. Kırmızı soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuzla gevşeyene kadar ovulur. Kıvırcık ince kıyılır. Havuç rendelenir. Limon suyu ve zeytinyağı katılır, karıştırılır.
