Bolonez Soslu Makarna
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1 adet
kereviz sapı
1 çorba kaşığı Altın Hasat Zeytinyağı
50 gr Teremyağ
2 diş
sarımsak
500 gr kıyma
2 çorba kaşığı
domates sosu
1 adet Bizim Mutfak Et Bulyon
500 gr
domates
500 gr Bizim Mutfak İnce Uzun Makarna
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan
peyniri
yeteri kadar Tuz
Soğanı, havucu ve
kereviz sapını rendeleyin. Sos tavasının içinde
zeytinyağını ısıtın ve Teremyağı ekleyin. Soğan karışımını ve dövülmüş sarımsağı 5 dakika karıştırın. Tavaya kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekinceye kadar karıştırın. Domates sosunu ekleyerek kaynatın. Ateşin altını kısın ve ağzı açık bir şekilde 2 dakika daha kaynatın. Daha sonra et suyunu ve doğranmış
domatesleri ekleyin. Yüksek ısıda kaynatmaya başlayın. Tekrar ateşi kısın ve ağzı açık bir şekilde 20 dakika daha kaynatın. Bu sırada makarnayı haşlayıp süzün. Haşlanmış makarnayı servis tabağına alıp üzerine bolonez sosu yayın. Üzerine parmesan
peyniri serptikten sonra servis yapın.