Bolognes Soslu Kavurmalı Krep
50 gr margarin
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı biber salçası
100 gr keçi peyniri
200 gr kavurma
100 gr kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Krep için 50 gr eritilmiş sana margarin içine 2 adet yumurta,süt,un,şeker ve tuzu karıştırıp çırpın.Yağlanmış teflon tavaya sıvı yağ sürün.Hamurdan 1 kepçe döküp arkalı önlü pişirin.
Bolognes sos için keçi peyniri,biber salçası ve 1 adet yumurtayı iyice çırpın.İçine kavurmayı ekleyin.
Bu sosu pişen kreplerin üzerine koyun.Rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Fotoğraf "Ay Fer" tarafından gönderildi. 13.06.2015
