Böğürtlenli Yaban Mersinli Parfe
1 paket sade bisküvi
750 gr. böğürtlen
250 gr. yaban mersini
50 gr. margarin
1,5 bardak toz şeker
1 paket krem şanti
2 bardak süt
Tavada margarini eritin. Ufalanmış bisküvilere erimiş margarini döküp karıştırın. Krem şantiyi sütle çırpıp hazırlayın. Böğürtlen, yaban mersini ve toz şekeri blendırdan geçirin. Bisküvi ve krem şantiyi ilave edip karıştırın. Kek kalıbına döküp buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Not: Aynı şekilde kuplara koyarak da hazırlayabilirsiniz.
