Böğürtlenli ve Beyaz Çikolatalı Muffin
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
125 gram sana hamur işi margarin
1 su bardağı böğürtlen
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
80 gram beyaz çikolata
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından eritilip soğutulmuş margarin ve yoğurtta karışıma ilave edilir. Kek hamuruna un, vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir. Böğürtlen ve ince kıyılmış beyaz çikolatalar da kek hamuruna karıştırılır ve hamura yedirilir. Kek hamuru muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde doldurulur. Önceden 170 derece de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
