Blazer Çörek
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
Yarım paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Kalan malzemeyle yumuşak bir hamur yapılır. Hamur, merdaneyle 1 santim kalınlığından açılır. 6*6 kalınlığında bıçakla kesilir. Karelerin ortasına ezilmiş
peynir konur. Bohça gibi sağdan ve soldan, üst üste binecek şekilde katlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.