|
|
Bitter Çikolatalı Çaylı Truffle |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173280
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2023
242 defa indirildi / yazdırıldı
|
340 gr bitter çikolata
1 çay kaşığı hindistancevizi yağı
1,5 su bardağı süt
4 poşet çay
1/4 tatlı kaşığı tuz
Sütü ısıtmaya başlayın ılıdıktan sonra çay poşetlerini içine atın ve sütte demleyin. Sütün rengi hafif kahverengiye dönünce ateşten alın. Bir kapta çikolataları parçalayın ve hindistancevizi yağını koyun. Üzerine sıcak sütü ve tuzu ekleyin. İlk olarak üzerini streç filmle hava almayacak şekilde kaplayıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Ardından 1 saat buzdolabında bekletin. Çıkarıp ufak toplar yapın ve kakaonun içinde yuvarlayın.
|
|
