Bisküvili Süslü Tatlı
Un (1 Su Bardağı)
Toz Şeker (1.5 Su Bardağı)
Vanilya (1 Paket)
Limon (1 Adet)
Süt (5 Su Bardağı)
Tereyağı (125 Gram)
Ülker Pötibör (1 Paket)
Derin bir tencereye tereyağını alıyoruz ve tereyağı erir erimez üstüne unu ilave edip tahta bir kaşık yardımıyla kavurmaya başlıyoruz.
Unun kokusu çıkana kadar hiç ara vermeden yaklaşık 4 dakika kavuruyoruz. Unun yanmaması gerektiği için sık sık karıştırmaya özen gösteriyoruz.
Un iyice kavrulduktan sonra, sütü azar azar ilave ediyoruz ve tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırıyoruz.
Sütü ekledikten sonra içine toz şekeri de ekliyoruz ve iyice koyu bir kıvam alıp, göz göz kaynamaya başlayana dek karıştırıyoruz. Bu esnada yarım limonu rendeleyip içine atıyoruz.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıyoruz, vanilyayı ekliyoruz ve bir mikser yardımıyla yaklaşık 2 dakika boyunca çırpıyoruz.
Kare bir borcamın tabanına, 1 sıra Ülker sade pötibör bisküvi diziyoruz, ardından üstüne bisküvileri örtecek kadar muhallebi gezdiriyoruz.
Dilerseniz üzerine bal gezdirerek tatlının lezzetine lezzet katabilirsiniz.
