Bisküvili Sigara Böreği
2 adet yufka
15-20 adet tuzlu bisküvi
2 adet yumurta
İçi için:
Beyaz peynir
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Bisküviler robottan geçirilerek toz haline getirilir. Yufkalar üst üste konur, 8'er üçgen parçaya kesilir. Kenarına ezilmiş peynir konur, rulo yapılır. Önce çırpılmış yumurtaya batırılır, sonra bisküvi kırıntısına bulanır. Börekler kızgın yağda altın rengi kızartılır.
