Bisküvili Pudingli Parfe
https://www.droetker.com.tr
1 paket Dr. Oetker Bisküvili Puding
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Dolgu:
1 su bardağı küp şeklinde doğranmış fındık kremalı gofret
0,5 çay bardağı ortadan ikiye bölünmüş fındık
1 çay bardağı küp şeklinde doğranmış çilek
Kalıp:
Bombeli derin metal kap (14 cm)
Sütü bir tencereye alın. Üzerine yumurta sarısı ve puding karışımını ilave edin. Orta ateşte el çırpıcısı ile sürekli karıştırarak pişirin. Kaynama başlayınca ocağı kısın ve 1 dakika daha pişirmeye devam edin. Süre sonunda ocaktan alın. Hazırladığınız pudingi çırpma kabına alın ve mikserin çırpıcı uçları ile düşük devirde 2 dakika çırpın. Arada karıştırarak soğutun.
Derin metal kabın iç kısmını streç film ile kaplayın. Hazırladığınız pudingin içerisine bisküvi parçalarını ekleyin ve kaşık ile karıştırın. Gofret, fındık ve çilekleri ekleyin, ezmeden karıştırın ve tatlıyı kalıbın içerisine alın. Üzerini de streç film ile kapatıp buzdolabının derin dondurucu kısmında 4-5 saat bekletin. Parfeyi buzluktan alın, servis tabağına ters çevirip streç filmi çıkarın. Dilimleyerek servis yapın.
