Bisküvili Muzlu İrmik Tatlısı
10 kaşık şeker
9 kaşık irmik
1 kilo
süt
1 paket
kakaolu bisküvi
Yarım su bardağı
ceviziçi
2 adet
muz
1 kaşık tarçın
İrmik,
süt, şeker kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.(öbek öbek delikler oluşur. O zaman pişmiş demektir.) Ocaktan alınır, içine vanilyası karıştırılır. Pişen muhallebinin yarısı önceden hafif ıslattığımız bir dikdörtgen borcam tepsiye dökülür. Üzerine önce bisküviler, sonra
muzlar dizilir.Daha sonrada
ceviz serpilir.( bir avuç kadar
cevizi üzeri için ayır) Kalan muhallebi üzerine dökülür. Kalan bisküviler ya havanda dövülür. Ya da robottan geçirilir. Tarçın ve
ceviz, bu karışım ile harmanlanır ve sıcak tatlının üzerine serpilir. Bir tepsi ile üzerini kapatarak dışarıda soğumaya bırakılır. Son olarakta üzerini streç ile kapatıp buzdolabında en az 3 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.