Bisküvili Cezerye
Samsun İl Tarım Müdürlüğü
1 kg havuç
3 paket şekerli bisküvi
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin:
Hindistancevizi
1 kg havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Tencereye havucu alın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin. Havucu şeker ile beraber pişirin. 3 paket şekerli bisküvileri parçalayıcıdan geçirin. 1 su bardağı cevizi parçalayıcıdan geçirin. Daha sonra bisküvileri ve cevizi tencereye havucun üzerine ilave edin ve ocağın altını kapatın. Elinizle yuvarlak şekil verin. Havuçlu cezeryeyi daha sonra Hindistan cevizine batırıp servis edin.
