Bisküvi
1 Bardak yoğurt
2 Çay kaşığı baking powder,
2 Yumurta
1 Çay kaşığı toz şeker,
1 Bardak zeytinyağı
Aldığı kadar un.
1 Bardak erimiş sadeyağ
Unun dışında diğer bütün malzemeyi derince bir kaba koyarak karıştırın ve buna alabileceği kadar unu da ekleyerek hepsini birlikte hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Sonra bu hamuru buzdolabına yarım saat kadar dinlendirin ve ince uzun parçalara ayırın. Ayrıdığınız bu parçalan daha sonra parmak kalınlığında ve uzunluğunda bölerek istediğiniz şekilleri verip her bir bisküvinin üzerine badem, ya da sevdiğiniz başka bir kuru yemişi koyarak orta ısıdaki fırında yarım saat pişirin.
