BİLMECE SALATASI
10 adet iri patates
10 adet ufak salatalık turşusu
6 adet taze soğan
1 demet dereotu
2 adet limon
Az ayçiçek yağı
Tuz
Patatesleri soyup suya koyun. Patatesleri ufak ufak küp şeklinde doğrayıp yarısını çilek veya vişne özü boyalı suda kaynatıp pişirin. Diğer yarısını portakal özü sarı suda pişirin ve birbirine karıştırın. Turşuları, soğanları, dereotunu, doğrayıp katın. Yağını, limonu katıp karıştırın. Renkli ve zevkli bir salata elde edilir.
