BİLMECE SALATASI
10 adet iri
patates
10 adet ufak salatalık turşusu
6 adet taze
soğan
1 demet dereotu
2 adet
limon
Az ayçiçek yağı
Tuz
Patatesleri soyup suya
koyun. Patatesleri ufak ufak küp şeklinde doğrayıp yarısını
çilek veya
vişne özü boyalı suda kaynatıp pişirin. Diğer yarısını
portakal özü sarı suda pişirin ve birbirine karıştırın. Turşuları,
soğanları, dereotunu, doğrayıp katın. Yağını,
limonu katıp karıştırın. Renkli ve zevkli bir salata elde edilir.