Bıldırcın Yumurtalı Köy Peynirli Sandviçler
10 tane
bıldırcın yumurtası
2 tane
yumurta
1 kaşık çeşnili tuz
1 bardak dövülmüş yer fıstığı
1 çay bardağı rendelenmiş köy
peyniri
1,5 kaşık sana margarin
4 tane küçük tam buğday ekmeği
2 kaşık tereyağı
Yumurtaları bir kaba kıralım çırpalım içine çeşnili tuz ve yer fıstığı ekleyelim tavaya tereyağı koyup
yumurtamızı pişirelim, kızaranan
yumurtanın üzerine köy
peynirini dökelim ve erimesi için karıştıralım, ekmeklerimizi ikiye bölelim orta kısmını elimizle oyup çıkartalım oyduğu
muz ekmek içini didikleyelim
yumurtayla karıştıralım ve
yumurtamızı oyulan ekmeklerin içine dolduralım ve diğer ekmeği üzerine kapatalım, ekmeğin üzerine tereyağı sürelim fırında 5 dakika kızarana kadar pişirip servis edelim.