Biberli ve Peynirli Börek
4 KİŞİLİK KULLANILAN MALZEME
Renkli biberler (sarı, kırmızı, yeşil.) 3 adet
Yörsan Peynir 150 gr.
Yufka 2 adet
Ispanak 1/2 kilo
Yörsan Tereyağ 2 kaşık
Ayçiçek yağı 0,5 litre
HAZIRLANIŞI
Ispanak ve biberimizi tereyağında soteliyoruz. Yufkamızı açarak içine ıspanak, biber ve peynirimizi koyuyoruz. Köşeleri kapanacak şekilde rulo sarıyoruz. Kızgın derin yağda kızartıyoruz. Avokado sosumuzu tabağımızın ortasına koyup, ikiye çapraz kestiğimiz böreğimizi yerleştiriyoruz.
