Biberli Tavuk Şiş
500 gr.
tavuk kuşbaşı
5 adet sivri
biber
4 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
süt
Tuz
Kara
biber
Kekik
Rendelenmiş
sarımsak, bir miktar
zeytinyağı ve
sütü karıştırın. Tavuk etlerini ilave edip 15 dakika dinlendirin. Şişlere sırayla doğranmış
biber ve
tavuk eti dizin; fırının ızgarasında pişirin. Sıcakken üzerine baharatları dökün.