Biberli Kaşık Dökmesi
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pul biber (Şart değil)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Dilediğiniz farklı peynir de kullanabilirsiniz)
1 tutam maydanoz
2 adet orta boy yeşil biber
2 adet orta boy kırmızı kapya biber
Yoğurt, yumurta ve sıvı yağ bir kaseye alınarak çırpılır.
Un, tuz, pul biber ve kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır.
Kalan diğer malzemeler de ince kıyılarak içine eklenip tekrar karıştırılır.
Bir fırça yardımıyla yağladığımız tavaya hazırlamış olduğumuz kaşık dökmesinden bir yemek kaşığı dökerek kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.
