Biberli Fırın Makarna
1 paket fırın makarna
1 adet dolma biberi
2 adet kırmızı biber
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rende taze kaşar
Biberlerin tohumları çıkarılır, ince doğranır ve sıvıyağda sotelenir. Diğer yanda makarna haşlanır ve suyu süzülür. Süt, yumurta, ezilmiş peynir, karabiber, tuz sotelenmiş biber karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. Üzerine kaşar serpilir. 180 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
