Biber Turşusu
MALZEMELER
500gr aci küçük biber
10 dis sarmisak
1, su bardagi üzüm sirkesi
5 adet kereviz yapragi
5 dal maydanoz
Kaya tuzu
YAPILIŞI
Yikanmis biberleri tursu kavanozuna güzelce yerlestirin.
Kabuklari soyulmus sarmisaklari, üzüm sirkesini ve tuzu karistirin.
Kavonozun alabilecegi kadar su ilave edip biberlerin üzerine dökün.
Kereviz ve maydanoz yapraklarini yerlestirdikten sonra kavanozun kapagini sikica kapatin (iki hafta yeterlidir ).
