Biber Salçalı Rulo Bisküvi
150 gram margarin
150 gram yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı biber salçası
400 gram un
1 çay kaşığı tuz
Margarini, yoğurt, sirke, tuz, kabartma tozu ve unu bir kapta yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Hamurun yarısına salçayı ekleyin. Salçalı hamura ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar kaşık kaşık un ilave ederek yoğurun. Beyaz hamuru unlanmış tezgahta merdane ile dikdörtgen şekilde açın. Diğer hamuru da aynı büyüklükte açarak üzerine yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. 20 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra 1er cm kalınlığında dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
