Yarım kg tavuk kıyma,
3 diş sarımsak
1 su bardağı konserve bezelye
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsaklar soyulur ve ezilir. Üzerine bezelye hariç diğer malzemeler katılır. 3-4 dakika yoğrulur. Bezelye katılır. Sonra alüminyum folyo üzerinde rulo yapılır ve sarılır. Bir kaba konur. Önceden ısıtılmış 190 derece 45 dakika pişirilir. Fırından aldıktan 10 dakika sonra 1 parmak eninde dilimlenir.
|
