Bezelyeli Tavuk Budu
300 gram bezelye
300 gram tavuk eti
4 dal dereotu
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı köri
2 çorba kaşığı mısır unu
1 yumurta akı
Tencerede çok az miktarda suda bezelyeleri haşlayın. İçine pişerken tuz ve bir tutam şeker serpilirse daha lezzetli olacaktır, bilginiz olsun. Diğer taraftan da tavuk etlerini küçük parçalara ayırıp yumurta akıyla ıslatın ve mısır ununa bulayıp karıştırın. Bu hazırladığınız tavuk parçalarını da tereyağı ve zeytinyağında 10 dakika kavurun. Üzerine köriyi ve baharatları ekleyip pişirmeye devam edin. Haşlanmış bezelyeleri de üzerine ekleyip, karıştırıp sıcak olarak servis yapın. Servis yapmadan önce de dereotu ile tatlandırın.
