Bezelye Püresi
500 gr.
bezelye
4 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Kara
biber
Tuz
Bir tencere içinde haşladığınız
bezelyelerin sularını süzün. Ayrı bir kapta 1 kaşık un, 1 çorba kaşığı tereyağını kavurun. Sonra
bezelyeleri
sütle beraber karıştırıp üzerine kavrulan un ve tereyağını katın. Tuz ve kara
biber ilâve ederek bir kaç dakika daha pişirin.