Beyler pilavı
Malzemeler:
4 bardak pirinç,
4,5 bardak su (Piliç etini koyup, 10 dakika haşlayıp, suyla beraber pirince ilave edilecek),
1 su bardağı yeşil fıstık (Kabukları çıkarılmış),
1 paket margarin,
1 tavuk göğsü (kemiksiz, kuşbaşı doğranmış),
2 yemek kaşığı Tuzot
Pirinci bir kaba koyup, üzerini soğuk suyla doldurun. 20 dakika bekletin. Sonra, iyice yıkayıp süzün. Yağı tencereye koyduktan sonra, pirinci ilave edin, 15 dakika kavurun. Fıstığı ve Tuzot'u ilave edip karıştırın. Sonra piliç etini haşladığınız suyu ve piliç etini de ilave edip karıştırın. 15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra, 15 dakika da dinlendirin.
