|
|
Beyaz Peynirli ve Sumaklı Kumpir |
 |
fakir babası
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.05.2019
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc142987
Gönderme Tarihi: 25.May.2019
718 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük boy patates
2 çay kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
50 gram beyaz peynir
50 gram yoğurt
1 ince doğranmış ve kavrulmuş kırmızıbiber
Yarım çorba kaşığı sumak
Fırını 220 derecede ısıtın. Patatesi çatalla bir uçtan bir uca yarın ve dışı altın rengi olana ve içi yumuşayana kadar 1 saat fırında pişirin. 1 çay kaşığı zeytinyağını sarımsak tozuyla karıştırın. Patatesin üstüne derin bir artı çizin sarımsak yağ karışımını dış tarafına sürüp fırına tekrar koyup bir 15 dakika daha pişirin.
Başka bir yerde beyaz peyniri bir kapta parçalayın ve üzerine yoğurdu ilave edip krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Üzerine karabiber ekleyin ve ortası açılmış patatesinizin içine bu karışımı dökün. Üstünde zeytinyağını gezdirip dilerseniz üzerine fesleğen yaprakları ekleyip servis edin.
|
|
