Beyaz Peynirli Ispanaklı Lazanya
www.miele.com.tr
450 gr. yaprak Ispanak (dondurulmuş)
9 kat Lazanya (önceden haşlanmaz)
150 gr. Koyun Peyniri
375 ml Krema
200 gr. Krema (Schmand)
3 Yumurta
200 gr. Gouda
peynir, rendelenmiş
1 çay kaşığı Tuz
1/2 çay kaşığı Kara
biber
1/2 çay kaşığı tatlı Biber
isterseniz Sarımsak tozu
3 Domates dilimi
25 gr. Gouda
peynir, rendelenmiş
Ispanak yapraklarını çözün, süzdürün. Koyun
peyniri küçük küpler halinde kesin.
Krema, yumuşak
peynir ve
yumurtaları birlikte çırpın, tuz, kara
biber, kırmızı
biber ve isterseniz
sarımsak tozu ekleyin.
Bir sufle kalıbının tabanına
yumurtalı
kremanın 1/4'ini dökün, 3 Lazanya dilimini yerleştirin, ıspanağın yarısını üstüne dağıtın, sonra
koyun peynirinin ve Gouda
peynirinin üçte birini, sonra
yumurtalı
kremanın dörtte birini dağıtın.
Tekrar 3 Lazanya dilimini, kalan
ıspanakları,
koyun peynirinin ve Gouda
peynirini üçte birini,
yumurtalı
kremanın dörtte birini yayın. Kalan dilimlerle hazırlanan yemeğin üstünü kapatın.
Kalan
yumurtalı
kremayı,
koyun peynirini ve Gouda
peynirini üstüne dağıtın ve üstü açık olarak fırında pişirin.
Yaklaşık 30 dakika pişirme süresinden sonra üzerine
domates dilimlerini yerleştirin, biraz Gouda
peyniri serpin ve üstü açık olarak kızarıncaya kadar pişirin.