Beyaz Kurabiye
250 gram tereyağı
1 adet yumurtanın sarısı
1 kahve fincanı portakal suyu
Alabildiğince un
Pudra şekeri
Tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru cevizbüyüklüğünde parçalara ayırın. Dilediğiniz şekli verip, hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine, bol pudraşekeri serpin. Ilındıktan sonra servis yapın.
