Beyaz et dediğimiz ve doktorlarımızın bir çoklarımıza, yaş ilerlemesi, gerek bazı hastalıklar dolayısiyle yemesini tavsiye ettikleri ehil kümes hayvanları etleri ve balıklardır.
Bunlar da: Tavuk, Piliç, Hindi, Kaz ve palazları, Ördek ve palazlarıdır.
Bunların haşlama, kebap, ızgara ve bilhassa dolmaları meşhurdur.
|
