Beyaz Çikolatalı ve Kuru Meyveli Kakaolu Kek
1 paket Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcı
2 çay bardağı (180 g) toz şeker
3 yumurta
1 çay bardağı (100 ml) süt
,5 çay bardağı (150 ml) sıvı yağ
2 su bardağı (200 g) un
Üzeri için:
200 g beyaz kuvertür çikolata
1 paket (200 ml) Pakmaya ŞefKrema
1 paket Pakmaya Kuru Meyve Şekerlemesi
Kek için bir çırpma kabına yumurtaları ve toz şekeri aktarın.
Mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Bir kaba Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcını ve unu aktarıp, kaşıkla karıştırarak harmanlayın. Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirip, birkaç dakika daha çırpın.
Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün.
Bu şekilde soğuk fırının orta rafında 10 dakika bekletin.
Fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 40-45 dakika pişirin. Fırından alın, soğumaya bırakın.
Pakmaya ŞefKremayı ocağın üzerine alın. Kısık ateşte, kaynatmadan ısıtın. Krema ısınınca ocaktan alın, beyaz çikolatayı ekleyip hızlıca karıştırarak pütürsüz bir kıvam elde edin.
Elde ettiğiniz beyaz çikolatalı karışımı kekin üzerine dökün. Hemen ardından Pakmaya Kuru Meyve Şekerlemesi serpin. Oda sıcaklığında donması için 1 saat kadar bekletin.
Daha sonra kare şeklinde dilimleyip servis yapın.
