Beyaz Çikolatalı Sufle
150 gram beyaz çikolata
125 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
Beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Eğer benmari usulü eritmeyi bilmiyorsanız tereyağını bir tavada erittikten sonra ocaktan alarak içine beyaz çikolataları ekleyip bir tel yardımı ile de eritebilirsiniz.
Eritme işleminden sonra karışımı soğumaya bırakın.
Şeker ve yumurtaları ayrı bir kapta birkaç dakika kadar şekerler eriyene dek karıştırın.
Vanilya ve unu bir süzgeç yardımıyla eleyerek karışımınızın içine ilave edin.
Unu ve vanilyayı, beyaz çikolataya yedirdikten sonra yumurtalı karışımı süzgeçten geçirerek bu karışıma ilave edin.
Daha sonra sufle kaplarını yağlayın.
Sufle karışımını 2 parmak boş kalacak şekilde kaplara dökün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
