Beton Pasta
100 Gr Sana Hamurişi
120 gr şeker
4 Adet yumurta sarısı
125 gr Çekilmiş Badem
200 gr çikolata
40 gr Galeta Un
40 gr ince çekilmiş badem
1 Tutam tuz
Sana yağını bir kaba koyup yumurta çırpıcısı ile iyice çırpıyoruz. Şekeri ve tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra yumurtalarımızın sarılarını ilave ediyoruz. Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eridikten sonra biraz soğuduktup hamurumuzun içine ilave edin.Yumurtalarımızın aklarını beyazlaşıncaya kadar çırptıktan sonra bademi ve galete ununu ilave ediyoruz. Son olarak bu malzemeyide karıştırıp hamurumuza ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz. Uzun bir pasta kalıbımızı yağlıyoruz, ve hamurumuzu kalıbımaza döküp sıcak bir fırında pişirin. Piştikten sonra kabından çıkardığımız kekimizin üstüne ben mari usulü erittiğimiz çikolatamızı döküp, yayıyoruz. Çikolatamız donduktan sonra ince çekilmiş bademlerimiz veya beyaz çikolata ile süsleyip servis ediyoruz.
