Besmeci
1 Adet Soğan 6 büyük boy
1350 gram Su 2 1/4 su bardağı 450 gram
Tuz 1+1/2 tatlı kaşığı 9 gram
Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram
Maydanoz 1 demet 60 gram
Dereotu 1/4 demet 10 gram
Kıyma (orta yağlı) 1 1/2 su bardağı 250 gram
Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
Margarin 1 yemek kaşığı 10 gram
Yumurta 1 adet 50 gram
Limon suyu 3 yemek kaşığı 30 gram
Tüm malzemeler derin bir kapta yoğurulup şekil verilir bol yağda kızartılıp servis edilir yanında salata iyi gider acı istemiyorsanız biber koymayabilirsiniz.
