Beşamel Soslu Tavuk Göğsü
1 bütün
tavuk göğsü
1 demet
ıspanak
1 adet haşlanmış
tavuk
6 adet
mantar
3 diş
sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Kara
biber
Beşamel Sos için:
2 su bardağı
süt
2,5 çorba kaşığı un
Muskat
Tuz
Kara
biber
Sıvıyağ
Beşamel sos için, Tencereye yağı ve 2 çorba kaşığı unu ekleyip kavurun. Üzerine
sütü ilave ettikten sonra muskat rendeleyip kaynayana kadar karıştırın.
1 adet
tavuk göğsünü ortadan kesin. Tavuk etini inceltin. Tavuk etlerini yüksek ısıda alt üst edip yarı kıvamda pişirilin. Soğan,
mantar ve sarımsağı
yemeklik kestikten sonra tavada soteleyin. Üzerine ince kesilmiş ıspanağı ilave edin. Fırın kabına tavuğu üstüne haşlanmış
havuçları verev şeklinde kesip üzerine koyduktan sonra
mantarlı
ıspanaklı harcı ilave edin. En üste beşamel sosu ekleyin ve üzerine
peynir rendeledikten sonra 180C° fırında pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/besamel-soslu-tavuk-156379.jpg)