Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hindi Tarifleri > Beşamel Soslu Soğuk Tavuk (1 adet - 55,088 defa bakıldı)

Beşamel Soslu Soğuk Tavuk


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Beşamel Soslu Soğuk Tavuk

sahra gülü
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc23536
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2008
2,356 defa indirildi / yazdırıldı




1 tavuk (orta büyüklükte)
250 gr. tavuk ciğeri
2 dilim bayat ekmek
1 çay bardağı un
3 büyük soğan
tuz
karabiber
kırmızı biber
domates salça
2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı

Tavuk ateşin üstünde tütsülenerek kalmış olan tüyleri yakılır. Yıkandıktan sonra tavuğun karın kısmından bıçakla tam ortadan bölünür. Kanatlar ve boyun kesilir. Butun üstünden kemiğe doğru bıçakla kesilir. Kemik dikkatli şekilde çıkartılır. Öbür but da aynı şekilde yapılır. Sonra göğüs kısmına doğru sert bir şeyle vurarak göğüs kafesi çıkartılır. Ve kalan diğer kemikler de vurularak çıkartılır. Kemikler çıkartıldıktan sonra vura ura kare biçimine getirilir.
İçinin hazırlanması: Soğanlar incecik kıyılır. 2 kaşık sıvı yağla soğan öldürülür. Küçük kıyılmış ciğer de ilave edilerek biraz daha kavrulur. Ufalanmış ekmek ve baharatla karıştırılarak katılır. Tavuğun içi hazırlanmış olur.
Kare biçiminde hazırlamış olduğumuz tavuğu, harcı üzerine yayarak dikkatlice rulo hale getirilir. Rosta gibi iple sarılır.
Tekrar yağlı kağıda sarılarak fırında kızartılır.
Salçanın hazırlanması: Yağla un kavaılur. Karıştırarak süt ilave edilip muhallebi kıvamında pişirilir. Koyu olursa biraz su ilave edilir. Soğumuş olan tavuk, kağıdından ve iplerinden çıkartılır. İnce ince dilimlere kesilir. Servis tabağına dizilerek üzerine salçası dökülüp soğumaya bırakılır. Yanında garnitür olarak püre, patates kızartması verilir.


ML® Meyaneli Tavuk için tıklayın






Beşamel Soslu Soğuk Tavuk Tarifleri Hindi Tarifleri



(1 adet Beşamel Soslu Soğuk Tavuk 55,088 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort