Beşamel Soslu Patates Oturtma
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
400 gr kıyma
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Yemek Kaşığı
salça
2 Su Bardağı
süt
1 Kase Rendelenmiş kaşar
peyniri
6 Adet
patates
3 Adet İri Soğan
1 Fincan
zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı un
Soğanları küp küp doğrayıp
zeytinyağı ile kavurun.Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurup
salçayı ekleyip karıştırın.Üzerine tuz ve kara
biber ekleyip altını kapatın.Patatesleri soyup çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin ve yağlanmış fırın tepsisine bir sıra dizin.Üzerine hazırlanan harçtan döşeyin ve 1 çay bardağı su gezdirin.Üzerine folyo kapatıp fırında 30 dk kadar pişirin. Beşamel sosu için margarini eritin içine unu ekleyip kavurun.Üzerine
süt ve tuzu ekleyip 2 dk karıştırarak pişirin. Beşamel sosu yemeğin üzerini kapatacak şekilde dökün.15 dk fırınlayıp,üzerine kaşar
peyniri serpin.Yeniden fırına verip kaşar
peyniri hafif kızarana kadar tutup çıkartın.