Beşamel Soslu Fırın Tavuk
Emine Beder
750 gr. Tavuk
750 gr. Patates
750 gr. Havuç
750 gr. Bezelye
Hazır Beşamel Sos
Tuz
Karabiber
Kaşar Peyniri
Patatesler ve havuçlar haşlanıp küp küp doğranır.
Tavuk da haşlanıp didiklenir.
Bezelye konserve ise haşlamaya gerek yok.
Patates, havuç, bezelye, tavuk, tuz ve karabiber borcama konur.
Diğer taraftan Hazır Beşamel Sos tarifine göre hazırlanır. Hazırlanan beşamel sos bu karışıma eklenerek iyice karıştırılır.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynir yayılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peynir eriyene kadar pişirilir.
