Beşamel Soslu Fırın Tavuk
Emine Beder
750 gr. Tavuk
750 gr. Patates
750 gr. Havuç
750 gr. Bezelye
Hazır Beşamel Sos
Tuz
Kara
biber
Kaşar Peyniri
Patatesler ve
havuçlar haşlanıp küp küp doğranır.
Tavuk da haşlanıp didiklenir.
Bezelye konserve ise haşlamaya gerek yok.
Patates,
havuç,
bezelye,
tavuk, tuz ve kara
biber borcama konur.
Diğer taraftan Hazır Beşamel Sos tarifine göre hazırlanır. Hazırlanan beşamel sos bu karışıma eklenerek iyice karıştırılır.
Üzerine rendelenmiş kaşar
peynir yayılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar
peynir eriyene kadar pişirilir.