|
|
|
Beşamel Soslu Domatesli Köfte |
 |
şerbet
Aşçı
Kayıt: 07.03.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc96442
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2014
1,726 defa indirildi / yazdırıldı
|
600 gram kıyma
1 demet maydanoz
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
2 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
Kızarmak için sıvı yağ
Kıymayı derin bir kabın içine alıp içine kıyılmış bol maydanozu ekleyip karıştırın. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı içine ekleyip zeytinyağı ile güzelce yoğurun hepsini. Baharatları da ilave edip bu harcı bir gece dinlendirin. Daha sonra elinizle ince köfteler hazırlayın. Köfteleri kızgın yağda kızartıp tepsiye dizin. Ayrı bir yerde beşamel için unu yağda kavurup üzerine süt ekleyip pişirin. Rendelenmiş peynirleri köftelerin üzerine gezdirin. Salça ve suyu karıştırıp köftenin dibine dökün ve 200 derecede 15 dakika pişirip servis yapın.
|
|
Beşamel Soslu Domatesli Köfte Tarifleri Ciğer Köfte Tarifleri
|
|
