Benekli Kurabiye
2 yumurta
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay bardağı Hindistancevizi
1 çay bardağı parça çikolata
Yumurtanın birinin akını ayırıp kalanını yoğurma kabına kırın. Üzerine tereyağı, yoğurt, Hindistan cevizi, nişasta ve un ekleyip yoğurun. Son olarak kabartma tozu ile vanilya katıp yumuşak bir hamur yapın, 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan yuvarlaklar yapın; önce yumurta akına sonra parça çikolataya bulayarak tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
